| | |

Leite de Caixinha longa vida ou leite pasteurizado refrigerado

Last Updated on 09/09/2017′ by

Leite ninho de Caixinha longa vida ou leite pasteurizado refrigerado

Leite ninho de caixinha… Sim, Arthur já tomou esse leite. Comecei a oferecer domingo passado. Não teve nenhuma reação alérgica e o intestino está funcionando muito bem. Depois passei para o leite pasteurizado e tudo certo!

Os primeiros filhos Natália e Gustavo também só tomaram leite NAN  até completarem um ano de idade, depois passei para o Ninho em pó e por último, leite integral pasteurizado ou leite de caixinha ( caixinha em último caso) e todos incluindo agora o Arthur,  se deram bem e não tiveram reações alérgicas ou quadro de desnutrição.
Arthur é uma criança que se alimenta super bem, come frutas, legumes, carne, arroz, feijão e atualmente só toma mamadeira 2 vezes ao dia.  Sendo assim, não vi necessidade de continuar com leite em pó modificado.
Agora ficou bem mais fácil, já que a família toda toma o mesmo leite. Bom, tudo isso porque não amamento, como já falei antes aqui mesmo no meu Desabafo sobre amamentação.

Se eu amamentasse ele estaria no peito… Leite materno é o leite ideal!

Leite ninho de Caixinha longa vida ou leite pasteurizado

Ah! Estou adoçando com um pouquinho de açúcar mascavo, porque o leite puro pasteurizado não é docinho como o leite em pó. Quero dizer também que, ainda prefiro o leite (de saco) pasteurizado que é natural, integral e não contem conservantes! Se o leite for orgânico, melhor ainda!!

Por que optar pelo leite pasteurizado

 

Leite ninho de Caixinha longa vida ou leite pasteurizado

Para que haja uma escolha consciente, é fundamental que se conheça como são produzidos o leite pasteurizado, e o leite longa vida (UHT)

No processo de pasteurização, o leite é aquecido a uma temperatura de 72°C por 15 segundos e, em seguida, é resfriado, permitindo um prazo de validade de 5 dias. Nesse processo, os microorganismos que causam doenças são destruídos, mas os lactobacilos benéficos à flora intestinal são preservados. Esses lactobacilos tendem a melhorar e regular todo o funcionamento da flora intestinal, além de combater as substâncias tóxicas e causadoras do câncer. Além disso, fortalecem o sistema imunológico e minimizam os efeitos colaterais provocados por antibióticos.

Ainda sobre o leite pasteurizado, as proteínas, os açúcares, as vitaminas e os aminoácidos também são preservados.

Já no UHT (sigla de Temperatura Ultra-Alta, em inglês), o leite é aquecido a 150°C por um tempo que varia de 2 a 4 segundos. Após esse processo, as bactérias maléficas são destruídas, assim como os lactobacilos. Pior: de acordo com estudo da Esalq/USP, algumas formas esporuladas podem, eventualmente, sobreviver. Trata-se de uma forma por meio da qual a bactéria é capaz de permanecer latente por um grande período de tempo.

Além disso, o processo UHT modifica as proteínas, prejudicando o processo de digestão. Há, ainda, perda de vitaminas, como a C, B2 e a B12. Por fim, esse processo destrói a lisina, aminoácido responsável pela reparação dos tecidos.

Os dados abaixo citados, também da Esalq/USp, detalham essas perdas.

 

PERDAS NUTRICIONAIS

Pasteurizado  – Lisina: até 2%   / Vitamina C: até 25%  / Vitamina B1: até 10% / Vitamina B6: até 10% / Vitamina B12: até 10% / Ácido fólico: até 10%

Longa Vida (UHT) –  Lisina: até 6%   / Vitamina C: até 30%  / Vitamina B1: até 20% / Vitamina B6: até 20% / Vitamina B12: até 20% / Ácido fólico: até 20%

 

Mas isso não é tudo. Ainda segundo esse estudo da Esalq/USP, há alteração no sabor do leite UHT e ele não pode ser usado para obtenção de derivados, como o queijo.

Sobre as embalagens, mais pontos para o leite pasteurizado. O leite longa vida tem uma validade de 4 meses, mas é conservado em embalagens (caixinhas) com seis camadas (cartão, alumínio e plástico), que são de muito difícil reciclagem e de custo muito elevado.

Beijosss

 

Leite ninho de Caixinha ou leite de saco integral pasteurizado
Leite ninho de Caixinha longa vida ou leite pasteurizado

 

Posts Similares

32 Comentários

    1. Então, o Arthur também não quis saber dele puro, precisei adoçar com açucar mascavo, pouca quantidade mas foi necessário para ele aceitar. O leite em pó é mais adocicado por isso eles estranham.

      Beijoss

  1. A Manu não aceitou o leite de caixinha acredita? Ela já toma Ninho em Pó desde os 7 meses, tentei mudar pro de caixinha quando ela fez 1 ano mas ela não gosta… e olha que ela ainda mama com Mucilon que deixa um “gostinho”… confesso que até Nescau eu coloquei pra ver se ela gostava mas nada… só gosta do em pó mesmo! rsrs…
    Nos EUA, a partir de 1 ano é normal o bebê passar a tomar o mesmo leite q todos da casa… recentemente a Danone lançou no Brasil o Aptamil 3, de 13 a 24 meses… acho um exagero! Só pra continuarem ganhando rios de dinheiro!

    Bjãoooooo

    1. Bruna, eu também penso como você, eles inventam tantos leite em pó com idade só para venderem mais rss…
      Não desista de dar o leite, vai tentando, aqui precisei adoçar um pouco com mascavo e ele aceitou bem.

      Beijoss

  2. que ótimo né! eu gosto muito de leite ninho,meu filho mais velho tbém do nan foi para ele e nunca teve reação,já o CAUAN o pedi falou que ele não vai poder por pelo menos os 3 primeiros anos de vida,mas quem sabe isso tudo muda né,ele já etá super bem e acredito que logo estara curado desa alergia.bjs

  3. Flavi a Laura toma esse mesmo leite… Mas dou com uma colher de mucilon ou puro mesmo.. Ela se adaptou super bem… E tem mais ou menos uns 20 dias que largou o peito sozinha… Fazer o que???

    Arthur está lindão!!!

    Beijocas
    Carol

  4. Minha bb de 7 meses…comecei ontem com esse leite?..
    Ela estava no Aptamil,até os 6 meses e meio,passei pelo Ninho 1,mas ganhei esse leite,e vi que ela gostou..Qual Ninho vc acha melhor?
    Obrigada!!!!!!!!!!!

  5. O ideal é ficar com o leite Ninho fases, ou Aptamil pelo menos até 1 ano de idade, o legal mesmo é até 1 ano e meio.
    O “leite de caixinha” que uso aqui é o ninho o mesmo da foto. Agora se a criança tem sensibilidade a lactose, existe também o leite ninho sem lactose. Bjos

    1. Sandra, o ideal é armazenar seu próprio leite para que ele possa tomar na sua ausência. Nessa idade até 6 meses pelo menos (bom é amamentar pelo menos até um ano) ele precisa muito de leite materno. Caso não seja possível por algum motivo, consulte o pediatra para indicar um leite em pó adequado. Resumindo: 1º opção LEITE MATERNO 2º opção Fórmulas (leite em pó) .
      O Leite de caixinha integral não é adequado para bebês recém nascidos.
      Se tiver alguma dúvida, fique a vontade para perguntar.
      Beijos,Flavia

  6. Minha bb toma aptamil até fazer os 6 meses e o pediatra falou q agora posso dar o ninho más estou indecisa se dou o de caixinha ou o em pó ???

    1. Sua Bebê é muito novinha eu continuaria com o Aptamil e se não conseguir (por alguma motivo) não continuar com ele, então dê ninho fases, já que o pediatra liberou. O de caixinha não tem todas as vitaminas que ela precisa. Beijo

  7. Flavia Miranda, tudo bem?? Meu bebe tem 10 meses, e sempre teve problema com fórmula de intestino preso, agora q ele já come de tudo, e come bem, queria tentar dar esse ninho de caixinha integral, eu dei hj pra ele e ele gostou, vc deu pro seu bebê a primeira vez, pelo que vi no seu post, ele tinha um ano?

    1. Oi Tatiana, parabéns pelo bebê! Oh fase boa!! Eu comecei da dar leite integral de caixinha aos 25 meses de idade, mas entre o leite UHT e o Pasteurizado, eu sempre prefiro o segundo, pois não contém nenhum tipo de conservantes. O leite pasteurizado é aquele de saquinho, ou até mesmo de caixa, ou garrafa, mas estes são armazenados na geladeira, ou seja, é mais fresco = mais saudável. Bom, isso se seu bebê não apresentar nenhuma alergia ou intolerância a lactose. Fale com o pediatra. Beijo em vocês.

  8. ola eu também não tive leite o suficiente ai a pediatra mandou dar o nan e Eça tem só 3 meses mas esses dias estava sem dinheiro e acabei dando o leite pasteurizado de pacote mas quero voltar a dar o nan será que não é arriscado

    1. Olá Evily! A pediatra do meu filho falou que é super perigoso! Pode causar anemia grave o leite de vaca. Tenta a formula NAN ou outro apropriado para seu bebê em postos de saúde. Depois volte aqui para me contar. Beijo

    1. Oi Samanta, existem outras fórmulas no mercado. Fale com o pediatra sobre o ressecamento, ele poderá indicar outra marca. Eu passei a dar Leite de vaca para meu filho quando ele fez 1 ano de idade, confesso que não sou fã de fórmulas, hoje, se eu tiver que escolher entre fórmula e leite de vaca orgânico, eu ficaria com a segunda opção. O ideal mesmo é o leite materno, mas na falta dele, eu prefiro leite de vaca, como não é fácil encontrar o leite de vaca orgânico, eu sempre escolho o leite pasteurizado, aquele que tem prazo de validade curto e precisa ser conservado refrigerado. Já esses leites de caixinha… sabemos que para aguentar tanto tempo armazenado é porque ali dentro tem conservantes.

      Beijo

Deixe eu saber que você passou por aqui, comente!