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Bolo Nega Maluca – Receita caseira fácil

Last Updated on 18/06/2023′ by Flavia Miranda

Bem-vindas, mães brasileiras! Hoje trago uma receita clássica e irresistível: o bolo nega maluca. Este doce é conhecido por sua textura fofinha e sabor intenso de chocolate, capaz de alegrar qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá surpreender sua família com essa delícia. Prepare-se para encantar paladares e deixar todos com água na boca. Vamos lá!

Bolo Nega Maluca cobertura brigadeiro
Bolo Nega Maluca cobertura brigadeiro liso

Bolo Nega Maluca

Ingredientes: 

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 xícara (chá) de óleo de soja

1 xícara (chá) de água fervente

3 unidades de ovo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

Bolo Nega Maluca com calda tradicional
Bolo Nega Maluca com calda tradicional

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de leite (talvez necessite de mais uma)

OBS: A massa fica bem liquida.

Como Fazer

  1. Misturar todos os ingredientes em uma tijela, mexendo bem.
  2. Acrescentar a água fervente por último, e mexer delicadamente até ficar uma massa homogênea liquida,
  3. Colocar em uma assadeira untada e polvilhada e levar para assar, cerca de 30 minutos.

Calda – Como fazer

  1. Leve ao fogo até ficar em ponto de calda.
  2. Ponha em cima do bolo e polvilhe com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

História do Bolo Nega Maluca

Na década dos anos 40, uma escrava africana foi vendida para uma família de São Paulo, todos a chamavam de nega maluca, porque não entendiam nada do que ela falava. A história diz que um dia ela estava batendo um bolo, e sem querer acabou derrubando todo o achocolatado de sua patroa dentro da massa, ainda assim toda assustada ela continuou batendo o bolo, levou ao forno e criou esta deliciosa receita.

Este bolo com certeza é uma delícia, e deixa qualquer um com água na boca. Sem sombra de dúvidas você vai fazer muito sucesso ao oferecer para seus familiares ou amigos numa bela reunião, café da tarde enfim, todos vão gostar muito e vão até querer saber o segredo.

Bolo Nega Maluca receita
Bolo Nega Maluca

Mães Brasileiras

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1 Comentário

  1. hmmmmmm sou super louca com bolo de chocolate! só de ver uma foto já me enche a boca de água.

    bem, vi seu comentário lá no blog perguntando da máquina lava e seca da lg e, assim como a máquina tem duas funções, eu tenho duas opiniões a respeito dela: como lavadora é excelente. como secadora é um cocô.
    ou seja, não cumpre a função 2 em 1.
    hoje, se pudesse voltar atrás e tivesse mais espaço em casa, compraria uma lavadora e uma secadora, separadas mesmo.

    espero que a opinião ajude

    beijinhos,
    luíza
    :)***

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