Receita de massa de batata para pizza SEM OVO E SEM LEITE!
Receita de massa de batata para pizza SEM OVO E SEM LEITE!
Mais uma receita da Evelyne Ofugi – Bentô Kids
Receita de massa de batata para pizza SEM OVO E SEM LEITE!
ingredientes
1/2 kg de farinha de trigo
50 g de fermento de pão
1/2 copo americano de açúcar ( 1 copo americano equivale a 150ml)
1/2 copo de óleo ( pode ser de canola, girassol etc, mas óleo de coco fica com o sabor bem forte)
1 copo americano de água ( 150ml)
1 pitada de sal ( 1 colher de café rasa)
2 batatas pequenas cozidas e amassadas ou 1 grande
modo de preparo
Bata o fermento com o açúcar em uma vasilha até formar um creme.
Adicione a água, mexa para dissolver e vá colocando a metade da farinha misturando aos poucos.
Acrescente as batatas assadas mornas e depois o restante da farinha.
Sove a massa e coloque para descansar por mais ou menos 1hr ou até dobrar de tamanho.
Preaqueça o forno a 180 graus, coloque as formas com a massa por 10 minutos para pré-cozinhar.
Depois retire e coloque o recheio da preferencia e volta para o forno.
